Viegli pagatavojams, veselīgs, veģetāriešiem piemērots sacepums, kuru var ēst atkal un atkal.

SASTĀVDAĻAS

• 250 g pilngraudu makaronu (man patīk forma: penne)
• 150 g kabača (var aizstāt ar cukini)
• 1 maza brokoļa galviņa
• 1 maza ziedkāposta galviņa
• 6 ķiršu tomātiņi
• 1 daiviņa ķiploka
• smalki rīvēts Parmas tipa siers (liek tik daudz, cik patīk “sierīgums”, taču jāņem vērā, ka cietie sieri ir ar izteiktu garšu un drīzāk garšviela)
• 1 tējk. oregano
• sāls

Neobligātas, bet garšu uzlabojošas sastāvdaļas:

• pipari
• pētersīļi

PAGATAVOŠANA

Lielā katlā uzvāra ūdeni un pievieno pilngraudu makaronus. Vāra atbilstoši uz iepakojuma norādītam laikam. Kad makaroni gatavi – nokāš.

Uzsilda cepeškrāsni līdz 180C.

Brokoli un ziedkāpostu sadala mazākās ziedkopās (cik lielas pašiem patīk). Atsevišķā katlā uzvāra ūdeni, pievieno nedaudz sāls. Ziedkāposta un brokoļa ziedkopas apvāra (vāra līdz vidējai gatavībai (~ 5 min.) un nokāš.

Sagriež gabaliņos kabaci. Ķiršu tomātiņus pārgriež uz pusēm. Visus dārzeņus kopā ar makaroniem ievieto karstumizturīgā traukā, apslaka ar olīveļļu,  pievieno ķiploku (var izspiest caur  ķiploku spiedi, var griezt ripiņās), oregano, sāli un citas garšvielas pēc ieskatiem. Viegli apmaisa, pārkaisa ar sieru.

Liek cepeškrāsnī un cep ~ 15 min. Gatavam sacepumam pāri var pārkaisīt svaiga pētersīļa lapiņas.

Šis daudzums paredzēts 4 porcijām, taču viss atkarīgs no mājinieku apetītes.