Ja meklējat garšīgas brokastis vai vakariņas, šī auzu pārslu - ķirbja putra būs laba izvēle. Auzu vārīšana mandeļu pienā piešķir krēmīgumu. Ķirbis un garšvielas padara šo ēdienu piesatinātu ar rudens garšām.

Katlā uzvāra ūdeni un pievieno sagrieztu ķirbi. Ķirbi vāra līdz tas vairs nav ciets. Ķirbi var novārīt iepriekš.

Blenderī ieberiet un sasmalciniet auzu pārslas līdz tās atgādina miltus.

Vidējā katliņā ielejiet pienu, pievienojiet ķirbi un garšvielas – kanēli, muskatriekstu un ingveru. Uzvāriet, nepārtraukti maisot līdz viendabīgai masai.

Iemaisiet auzas un brūno cukuru. Samaziniet uguni. Vāriet 1–2 minūtes vai līdz sabiezēšanai, nepārtraukti maisot.

Ja putra ir sanākusi par biezu, vai vēlaties šķidrāku konsistenci – pievienojiet nedaudz ūdens.

Šis daudzums paredzēts 4 porcijām, taču viss atkarīgs no mājinieku apetītes.