Ne visi žino, kaip svarbu palaikyti pH rūgščių (šarmų) pusiausvyrą savo organizme! Normalus kraujo pH → 7,36 ir net santykinai nedideli pokyčiai gali sukelti gyvybinių funkcijų sutrikimą ar net mirtį.

Organizme nuolat vyksta neurocheminiai procesai, jei organizmas yra šarminis, išsiskiria hormonai, fermentai, nuo kurių priklauso mūsų savijauta ir fizinis aktyvumas. Ir atvirkščiai, kai organizme yra daug toksinų, jie prisideda prie rūgštinio pH lygio, kuris stabdo šiuos neurocheminius procesus.

Net ir nesveikas maistas gali paveikti pH lygį, dėl to rūgščių mažinimo procesai paveikia organizmą link rūgštinės pusės. Valgant mėsą, ypač dešras, dešreles, susidaro azoto rūgštis, geriant kavą ir juodąją arbatą – tanino rūgštis, rūkant – nikotino rūgštis, geriant kakavą, šokoladą – oksalo rūgštis, o valgant saldumynus ir riebų maistą – acto rūgštis. Šiuo metu mityboje siūloma daug rafinuotų produktų, kuriuose gausu E medžiagų, kurios padidina rūgščių ir toksinų kiekį kraujyje. Limfoje, ypač limfmazgiuose, yra didžiulis kiekis fermentų, kurie naikina pūlius, bakterijas ir virusus, tačiau rūgštys neleidžia fermentams atlikti šios svarbios funkcijos. Vykstant rūgimo ir puvimo procesui žarnyne susidaro kišenių, kuriose kaupiasi nuodingi produktai ir dujos. Toksinės medžiagos sugeba įsisavinti per kraujagyslių sieneles ir su kraujotaka pasiekia visus organus ir sistemas. Šis reiškinys, vadinamas žarnyno autointoksikacija ir laikomas pagrindine ilgaamžiškumo problema.

PH rūgščių / šarmų pusiausvyrai palaikyti reikalingi 4 svarbūs mineralai – Na (natris), K (kalis), Ca (kalcis) ir Mg (magnis). Jei šių mineralų organizme nepakanka, organizmas pradeda „vogti“ save, išgaudamas juos iš:

• kaulų, todėl jie tampa trapūs ir lengvai lūžta;
• raumenų, skatinantys raumenų tonusą, mėšlungį ir tikus;
• kraujagyslių sienelių, todėl jos tampa gležnos, plonos ir lengvai plyšta, taip susidaro kraujo krešulių, kraujagyslių tonusas, išemija;
• dantų, prisidedantys prie ėduonies;
• laukų šaknų, todėl jie tampa ploni, trapūs ir lūžinėjantys.

Magnis (Mg) yra vienas iš gyvybiškai svarbių mineralų organizme. Jis veikia medžiagų apykaitą ir energiją ląstelėse ir audiniuose. Magnis yra būtinas nervų, širdies ir kraujagyslių, kvėpavimo ir virškinimo sistemų funkcionavimo elementas, kuris padeda perduoti impulsus nervams ir raumenų skaiduloms, jis taip pat natūraliai atpalaiduoja griaučių ir vidaus organų raumenis. Magnio (Mg) trūkumas organizme yra viena iš migrenos ir galvos skausmo priežasčių. Jo žemas lygis padidina vainikinių kraujagyslių tonusą, padidina jautrumą vazokonstriktoriams (serotoninui, angiotenzinui, noradrenalinui, acetilcholinui), hipertenzijai ir aritmijai. Būtent todėl labai svarbu išlaikyti subalansuotą pH lygį ir pasirūpinti, kad minėtų mineralų, ypač Mg (magnio), būtų pakankamai suvartojama su maistu.

Straipsnio autorė:

Inga Gromova, alternatyviosios medicinos ir veido jogos mokytoja