Tai universalus ir lengvai pagaminamas ispaninių šalavijų sėklų pudingo receptas – reikia tik 3 pagrindinių produktų – pieno, ispaninių šalavijų sėklų ir saldiklio. Kad pudingas būtų sveikesnis ir jame būtų vertingų maistinių medžiagų, turinčių teigiamą poveikį žmogaus organizmui, įskaitant emocinę sveikatą, pudingą galite papildyti šviežiomis sezoninėmis uogomis ir vaisiais, avižiniais dribsniais, sėklomis, pavyzdžiui, moliūgų sėklomis, taip pat riešutais – migdolais, anakardžiais ir pan.
Jis bus ne tik saldus ir skanus, bet ir labai sveikas skanėstas tiek suaugusiesiems, tiek vaikams, leis jaustis gerai ir lengvai! Taip pat šis receptas puikiai tiks žmonių, kenčiančių nuo migrenos ir stiprių galvos skausmų, valgiaraščiui. 

Sudedamosios dalys (4 porcijoms):

• 2 puodeliai migdolų pieno
• 8 šaukštai ispaninių šalavijų sėklų
• 4 šaukštai medaus
• Šviežios sezoninės uogos ir vaisiai arba sėklos ir riešutai (moliūgų sėklos, migdolai, anakardžiai)

Gaminimas:

1. Paruoškite keturias 200 ml stiklines ar stiklainius ir iki pusės užpildykite juos migdolų pienu (arba bet kokiu kitu pasirinktu pienu).
2. Įberkite ispaninių šalavijų sėklų – vienai porcijai reikės 2 šaukštų sėklų (rekomenduojamas santykis yra 1 valgomasis šaukštas ispaninių šalavijų sėklų ¼ puodelio pieno).
3. Ispaninių šalavijų sėklas kruopščiai įmaišykite į pieną. Po pirmojo maišymo galite palaukti kelias minutes, kol sėklos nusistovės, ir vėl pamaišykite. Taip sėklas tolygiai sumaišysite.
4. Norėdami saldesnio skonio, galite įkrėsti medaus (ar bet kurio kito pasirinkto saldiklio), tačiau galite ir nenaudoti saldiklio, jei norite jį pasaldinti tik su priedais, pavyzdžiui, šviežiomis uogomis ir vaisiais ar džiovintais vaisiais.
5. Galiausiai paruoštą pudingą, uždengtą maistine plėvele ar dangteliu, dėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms (galite palikti šaldytuve iki 7 dienų), kol ispaninių šalavijų sėklos sugers pieną ir saldiklį ir bus paruoštos valgyti.
6. Kad pudingas būtų sveikesnis, prieš valgydami patiekite su šviežiomis sezoninėmis uogomis ir vaisiais arba sėklomis ir riešutais, kuriuose yra magnio ir kitų vertingųjų maistinių medžiagų.

Skanaus!