Valgymo sutrikimai yra labai dažni ir veikia milijonus žmonių visame pasaulyje. Jie dažnai pasireiškia kartu su kitais sutrikimais – dažniausiai nuotaikų kaita ir nerimu, obsesiniu-kompulsiniu sutrikimu (nerimo sutrikimas su įkyriomis mintimis, kurios sukelia diskomfortą, nerimą, baimę), alkoholio ir narkotikų vartojimo problemomis. Įrodymai rodo, kad genai ir paveldimumas taip pat turi įtakos tam, kodėl kai kuriems žmonėms kyla didesnė valgymo sutrikimų rizika, tačiau šis sutrikimas taip pat gali turėti įtakos tiems, kurių šeimoje nėra šio sutrikimo. Valgymo sutrikimų negalima ignoruoti ir juos būtina gydyti, nes tokie sutrikimai gali sukelti ne tik elgesio, bet ir širdies bei virškinimo trakto sutrikimus. Yra trys pagrindiniai valgymo sutrikimų tipai: anoreksija, bulimija ir kompulsinis persivalgymas. Pakalbėsime apie pastarąjį – dažnesnes persivalgymo priežastis.

Stresas

Ilgalaikis stresas tiesiogine prasme užlieja Jūsų kūną kortizoliu – hormonu, kurį išskiria antinksčių žievė. Padidėjęs kortizolio išsiskyrimas didina apetitą ir suaktyvina keletą mechanizmų organizme, kurie prisideda prie nutukimo, ypač pilvo (riebalai, kurie kaupiasi jungiamajame audinyje), o tai savo ruožtu prisideda prie cukrinio diabeto, dislipidemijos, metabolinio sindromo, širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo. Norėdami numalšinti apetitą po įtempto susitikimo, tikriausiai griebiatės kąsnio. Jei stresas beveik nuolatinis, kortizolio lygis taip pat išlieka ir verčia valgyti daugiau, nei norisi ir organizmui reikia.

Nuovargis

Jei Jūsų gyvenimo būdas neleidžia pakankamai pailsėti, padidėja grelino (hormono, keliaujančio krauju ir siunčiančio signalus į smegenis, kad pajustumėte alkį) lygis. O leptino (hormono, slopinančio alkį ir norą valgyti) sumažėja. Šie du hormonai kontroliuoja alkį. Dėl to jaučiatės alkani net tada, kai Jūsų organizmui nereikia maisto.

Nervai

Jei nervinatės, valgymas padeda pasisemti papildomos energijos, kuri leidžia būti aktyviam ir atitraukti Jus nuo to, kas tuo metu Jus neramina. Tačiau kai kurie žmonės stresinių, nervingų įvykių metu visai negali valgyti. Kita vertus, be maisto Jūsų kūnas sulėtėja, nes kūnas mano, kad badauja. Kai pagaliau nusiraminsite ir pavalgysite, greičiausiai persivalgysite.

Nerimas

Nerimas turi tikrai stiprų ryšį su valgymo sutrikimais. Besaikis valgymas gali reikšti apsimetimą, kad padedate sau, kontroliuojate savo rūpesčius ir nerimą.

Aplinkos spaudimas

Tiesa, ne visada valgome tik tada, kai esame prislėgti ar susijaudinę. Įsivaizduokite susitikimą su draugais bare arba draugo, kuris taip mėgsta gaminti, namuose. Vakarėlyje, kuriame viešpatauja linksmybės, ar prie padengto stalo sunku įžvelgti ribą, kai nebealkanas.

Maisto nuotraukos

Važiuojate iš darbo namo ir šalikelėje matote reklamą su viliojančiu maistu arba vakare žiūrite televizorių ir vidury filmo pastebite reklamą su mėgstamu maistu – pradeda tekėti seilės. Kartais tereikia tik maisto paveikslėlio ir iškart užsinorima valgyti. Tyrimai rodo, kad maisto reklama padidina tikimybę, kad pasiimsite bet kokio po ranka esančio maisto ir pasisotinsite.

Alkoholis

Alkoholis trukdo priimti teisingą sprendimą, kada ir kiek valgyti. Alkoholio vartojimas skatina daugiau valgyti, todėl ne tik alkoholis padidina bendrą kalorijų suvartojimą, bet ir apsvaigus nuo alkoholio suvalgoma daugiau. Tyrimai parodė, kad alkoholio vartojimas prieš valgį arba valgio metu padidina suvartojamo maisto kiekį net 30 %. Be to, tyrimai rodo, kad gėrimas paveikia smegenų dalį, kuri stebi savikontrolę, todėl tampa sunkiau apsispręsti atsispirti greitam ir daug riebalų, druskos, cukraus ir kalorijų turinčiam maistui, pavyzdžiui, mėsainiams, kebabams ir picoms. Tokio maisto noras gali atsirasti ir kitą dieną po gėrimo, kai yra pagirios.
Kaip sustabdyti tokį beprotišką valgymą? Raskite sveikų būdų išreikšti savo emocijas, pavyzdžiui, mankštinkitės, sportuokite ar medituokite. Susiraskite draugų, kurie galėtų padėti Jums stengtis maitintis sąmoningiau. Nelaikykite namuose greito maisto, pavyzdžiui, traškučių, sausainių. Neikite apsipirkti, kai esate alkani. Įveikite stresą ir depresiją!